4 G% f9 T0 }" E9 v利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点：4 C' U1 ~5 H6 ~7 i; P8 q
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1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；% i/ f2 a A' C# g, z; P
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1 @, y1 i7 {+ D: G- }: X/ H2、微生物油的氧化稳定性较好；
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G$ G3 `& k, B: c' N5 d3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；
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, S" }# G8 a8 O' `5 p, N4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。6 \/ y# K; u# h: {3 l- v4 @. n4 P
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5 a! d, Q- Y, y5 W& \5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。
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因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。
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