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水产养殖学主要研究水产动植物的种类、育种、增养殖以及饲料的营养与生产等方面的基本知识和技能，在水产业进行养殖生产、加工处理、技术开发等。例如：鱼虾蟹贝等水产动物的养殖，水产动物饵料的配方研发，养殖池的消毒与病害防治，鱼粉、罐头等水产品的加工处理等。
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主要课程有哪些？ ; a8 T. e* D( s1 O7 I! N
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3 b+ p8 I; M, ?. E$ W 《渔业经济与管理》、《鱼类学》、《动物遗传育种学》、《水产动物病害学》、《水产动物环境生理学》、《生物饵料培养》、《观赏水族养殖学》、《水产动物营养与饲料》、《水产动物育种学》、《水产特种经济动物增养殖学》 & d) O c) p! W
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关于就业
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根据农业农村部日前发布《2017年全国渔业经济统计公报》显示，2017年全国水产品总产量比上年增长1.03%。其中，海水产品产量同比增长0.62%、远洋渔业产量同比增加4.97%、水产养殖面积同比增长0.05%。全国渔民人均纯收入18452.78元，同比增长9.16%。 3 H* Q4 N8 l3 W
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随着社会经济的发展和国家对农业的不断重视，水产养殖业地位越来越高，行业发展空间也越来越大，人才需求也越来越大，就业前景非常广阔。
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4 y, A6 P. f% E5 h 主要就业方向： % C- Q- X* T2 r
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水产类企业——渔业资源调查、水产养殖、饲料生产、病害防治、技术开发；
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食品类企业——水产加工、产品研发、水产销售。
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1 z* B' R1 Q* a9 M% N8 c 就业行业分布
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水产类专业是中国海洋大学的重点专业学科。其中水产科学属于一级学科国家重点学科；水产养殖属于二级学科国家重点学科。 5 D3 r& G( q8 m# Z
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. _2 f. s5 t# k7 L4 P 中国海洋大学的水产类专业有单独的院系——水产学院。学院现拥有水产养殖和海洋渔业两个系，本科专业分设水产养殖、海洋资源与环境、海洋渔业科学与技术3个专业。
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4 Q/ G; J( d! [$ f6 g+ @ 近5年来，中国海洋大学水产院先后承担了近400项国家和省部各级各类科研项目。解决了若干与海水健康养殖、海洋渔业资源养护等“蓝色粮仓”科技发展相关的基础理论、应用技术、装备工程领域的重要命题，取得了多项高层次研究成果，并通过了验收鉴定，实现产业化，创造直接产值100亿元以上。 , @0 y3 z+ [6 l5 r5 E3 ^2 {
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上海海洋大学水产与生命学院
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上海海洋大学是一所以海洋、水产、食品学科为特色，农、理、工、经、管、文、法等学科协调发展的多科性应用研究型大学，原名上海水产大学，2017年9月水产学科入选国家“世界一流学科建设高校”。上海海洋大学分设水产与生命学院，目前学院共开设了水产养殖学等9个本科专业（方向）。其中，水产养殖学为国家重点学科，农业部和上海市重点学科，上海高校一流学科（A类）；水生生物学为上海市重点学科；海洋生物学为上海市教委重点学科。
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水产养殖学的研究方向是：水产动植物病害控制与养殖安全、水产动植物种质资源与创新、水产养殖生态系统等。目前，该学科点拥有教育部水产种质资源发掘与利用省部共建重点实验室，农业部水产种质资源与养殖生态重点开放实验室、农业部渔业动植物病原库、农业部鱼类营养与环境生态研究中心，上海高校水产养殖学E-研究院。学科点还拥有生物技术、实验生态重点实验技术平台。 9 g3 {; W( ?$ h; h( c6 r
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华中农业大学水产学院
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华中农业大学的前身是清朝光绪年间湖广总督张之洞1898年创办的湖北农务学堂。1985年，更名为华中农业大学。2005年，进入国家“211工程”建设行列。2017年，列入国家“双一流”建设行列。
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6 f7 h, T4 K! J' t 华中农业大学水产学是全国农业高校中最早创办的水产学科，水产一级学科在全国四轮学科评估中均列第三。水产养殖为国家重点学科和湖北省优势学科，水产为湖北省一级重点学科。学院建有水产一级学科博士点、水生生物学和淡水生态学两个二级学科（授权）博士点、农业专业（渔业发展领域）硕士学位点，设有水产养殖学和水族科学与技术两个本科专业，建有水产一级学科博士后科研流动站，具备本科-硕士-博士相衔接、完整的水产学科人才培养体系。
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华中农业大学水产学院目前设有2个本科专业：水产养殖学、水族科学与技术。水产学科在2008年、2012年以及2016年三轮一级学科评估中均列全国第三。水产养殖为国家重点学科，2013年水产学通过评估再次入选湖北省一级重点学科。
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学院还建有水产一级学科博士点、水生生物学和淡水生态学两个二级学科（授权）博士点、农业专业（渔业发展领域）硕士学位点，水产一级学科博士后科研流动站，具备本科-硕士-博士相衔接、完整的水产学科人才培养体系。学院近十年，累计培养本科生1968人，硕土生691人，博士生90人、成人教育65人。本科生升学率不断提高，2018年已达55%。毕业生供不应求，供需比1：5，每年一次性就业率95%以上，先后9次被评为学校就业工作先进集体。
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