文登区泽库镇，威海汇海海洋科技有限公司的露天参池里，不同规格的白海参苗正在“蛰伏”。这批与高校合作培育的参苗，是白海参能否量产的关键。
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汇海现有白海参1.2万只，直供高档酒店，800元一只的市场价依然供不应求。这片高端市场前景广阔，汇海势在必得，而秘诀，就是其背后的高校科研团队。“种苗决定了海参的品质，在育苗育种方面，科技永远是第一生产力。”公司总经理林均治说。5 p% } Q0 c8 p: u) u
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荣成桑沟湾，多营养层级综合水产养殖模式落地生根。这种利用海带、海参、鲍鱼、海水鱼等养殖品种的互补优势，开展水面、水体、水底立体养殖的模式，能在保持优良水质的同时，使亩产量达到以前的3倍。5 ]) B' B Z: Z# y* w/ r) A( [7 G
3 F* [0 I. B4 e0 t' d) R 新型保温设备、暂养设备等的运用，无论室内还是露天，都能成为养殖产品生长的“温床”。先进的养殖模式，让威海成为全国唯一的水产养殖绿色发展示范区，建成领先全国的135万亩海洋牧场。环境友好、质量安全和产业可持续发展，在威海成为现实。
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( e ?* f; n C 乳山华信食品（山东）集团有限公司，6000平方米的新建车间，正等着牡蛎净化设备的入驻。华信瞄准了海产品精深加工领域，准备用新设备撬开牡蛎生吃市场，对接国际标准，把乳山牡蛎卖到更多地方。 }# [1 I; f+ E4 W( w' v" h, l- l/ `
; ?: O( T0 d! a9 o( d0 T$ C7 P “我们还在考察牡蛎冻干设备，牡蛎全产业链的研发项目也申报成功了。”公司相关负责人表示，科技为海产品加工提供了更多可能，也为企业发展赢得了广阔空间。
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7 l, e p" P3 Q 企业的底气，来自资源禀赋，也来自科技赋能。
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4 V$ A! t7 j+ d, I 威海海岸线漫长，海湾众多，盐度均衡，温度适宜，为牡蛎、海参、海带、对虾等海产品养殖提供了得天独厚的条件。威海海鲜在品质上的独特优势，成为叫响“威海海鲜”品牌的“敲门砖”。
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手握“王牌”，市海洋发展局将目光放得更长更远——用科技“点石成金”，在良种培育、养殖模式、精深加工等领域全面突破，把产业链做大做强做精。/ D' D C- x0 u; `8 ? i. I
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) [. E7 c7 Y4 o: h# ? 近年来，我市与国内知名科研院所合作加深，海水养殖与育种创新能力显著提升。“爱伦湾”海带、“崆峒岛1号”刺参、“鲁海1号”刺参、“蓬莱红2号”栉孔扇贝、“海大3号”长牡蛎、“寻山1号”皱纹盘鲍等新品种层出不穷，助力威海海鲜品质跃升。6 c: z; m5 F# @" ?% z! c& u' W
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着眼于可持续发展的绿色养殖模式，释放出无限潜力。自实施海水养殖“深蓝行动”以来，威海大力推进30米深海域开发，一座座海洋牧场成为了威海海洋产业的新名片。“海上生态浮漂更新行动”和海洋牧场“零排放”净化装置研发工作成效逐渐显现，“威海海鲜”品牌底蕴更加深厚。
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[' x) [# z, } 作为全国最大水产品精深加工基地之一，威海聚集着913家海产品加工企业，年加工能力超500万吨……在强大的精深加工能力之外，威海正加快步伐研发高附加值海洋食品、海洋保健品、生物制品等，Ⅱ型糖尿病药物、高品质药用海洋蛋白等新产品填补了国内空白，“威海海鲜”品牌竞争力稳步增强。! {7 t/ ^2 T _* |
) o% M; r% Z4 E& T6 u- j; ^1 I 聚合产业优势，内化品牌力量，“威海海鲜”品牌才擦得亮、叫得响、走得远。未来，市海洋发展局将用好科技“锦囊”，持续推动海洋渔业提档升级，在海洋种业、远洋渔业、水产绿色养殖等方面闯出新路子，让“威海海鲜”品牌价值向多领域延展。同时，创新发展新兴海洋产业，在水产品精深加工、海洋生物医药等方面突出威海特色，走高质量发展道路，为“威海海鲜”品牌书写精彩未来。
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