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4 D% h b6 o7 ?4 x* E 中国海洋大学食品考研科目是政治、英语、数学、。中海洋的食品单科分数线与国家线相同，所以大家对于单科线不用太过于担忧，只要认真备考，单科线基本上都能过的。 5 d: X: G) s$ G+ N% I! F1 j8 M
一、中国海洋大学食品考研科目介绍
' p* }# [1 r6 Y# S 中国海洋大学食品考研科目为：
" w. x! e; I6 D2 m# V2 u3 ?% B; m ①101思想政治理论
" K) J7 z0 S4 T: m% T1 s Z% q ②201英语一
# p* n' ~! r c4 ]) [) y ③302数学二 - n% V( K4 y& i% c8 e/ c! V+ s
④836生物化学B 8 O9 x5 n) A7 K# |/ }' }
复试笔试科目：F0701食品化学 $ L* I% n. p3 D( [+ O" L( y4 Y
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二、中国海洋大学食品考研参考书目 3 Q+ \# G+ u2 i
《营养与食品卫生学(第二篇)》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版; 6 E X0 Y. [9 S) {, I/ z
《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社; 5 ^/ v. H- R3 F/ S
《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学; . M* E8 Y5 j" d4 m* u2 A3 m
《食品安全法》。 ; n. t5 s/ T7 ?& X% ^
《生物化学》，王镜岩等主编，高教出版社，2002年第三版 4 C. z! u2 R( ]' ~9 |& B4 r
. I7 k9 u4 I$ ~; {/ y! f( M1 ] 专业课资料最好是找考上研的学长学姐买，在备考期间有任何问题都可以询问，比较方便。自去年改革之后，海大食品学院所有专业都靠的生物化学836，推荐书目是王镜岩的生物化学第三版第四版都可以。这本书考研同学用的比较多，全书共分为上下两册，上册讲蛋白质、糖类、水分等营养物质，下册主要讲代谢循环。生化专业课资料有各章复习题，以及十几年的真题和题库，每一项都很重要，都要做到倒背入流。 4 j, }8 q" f' b3 \+ L
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