|
/ T' K/ m% J1 x$ M% f 又是一个金黄色的秋季，营口的周末海滩依然挤满赶海的人潮，在10月霜降之前，这是赶海的好日子。
4 s5 Y% \$ W$ \# L# A . `) b* `4 D8 H9 W
经常在夏季的海滨看到赶海的人潮，那是这个季节来自全国各地度假的游客，而在秋季这个时节到海边来赶海的，大部分是营口本地人。
: ^. W2 L: U& x% |/ n 秋季的海边物产丰富，从炎炎夏日里蛰伏至深秋的螃蟹，此时正是膏肥味美。 0 b: p% T# r$ }* z" V* e( U) t9 a
在营口的西炮台盛产一种个头不大的螃蟹，在盛夏时节它昼伏夜出，白天在海滩上很难看到，而进入秋季这种小螃蟹便会在白天出来活动觅食，这就是营口的白玉蟹，当地人称其为“蛸夹子”。 . l( ~9 }/ P' L# \: ^
0 R4 `) Q' W9 M" w* l* O0 L
白玉蟹
^/ _/ d2 h% s/ D( q0 A! _ 在营口有一种非物质文化保护的美食，就是用这种白玉蟹精制而成，这就是著名的“蛸夹子豆腐”，也被称为“螃蟹豆腐”。如果你有机会来营口，一定要来品尝这道美食。
% V/ P5 p0 M( L* B& `0 u % S* X9 O: e2 F! J. `& p9 o$ h
玻璃牛 9 ~4 A7 f' a- i6 {" A
营口的秋季也是在海边抓玻璃牛的好时节，玻璃牛，营口本地人对它的称呼，其学名为托氏琩螺，是一种在营口海边常见的贝类，其口味鲜美，成为营口人一种日常小吃。 $ z8 t n8 S& k, R) T+ |' w& |
玻璃牛很轻易就可以抓到，每当退潮之后，它便静静的躺在沙滩上，有些则在一些水洼里，动动手就可以将其抓起。 ( j: X6 H: u& [
9 O9 G" D& N, X; o
海明
' ]( x: N- a4 E5 Y& G 如果你能赶上农历初一或十五的大潮，还能收获到海胆。
9 G% O7 _/ C1 @9 t8 F1 M9 ~ ? 秋季的海胆最为肥美，如果不是赶上大潮，平时很难抓到这种美食。
7 J5 ^# Z$ J# o, `, |' O 因为在农历的初一和十五这两天里是大潮，退潮时水位下降的很深，平时看不到的地方也落出水面，海胆就藏在那些有岩石的地方，有些在岩石的表面，而有些则在岩石的缝隙里。
& [- j3 N; P Q$ \( E! X& N 如果在这个季节，你找到一块平进在水下的岩石，那么收获一定不少。很多螃蟹、海胆，甚至还有海参都盘踞在岩石周围。
& V# Z, {3 x( E9 C2 Q3 u9 v& Z/ o 5 _% E7 R* q% q4 T; Q7 q/ ^
为大家奉上一份营口潮汐表，祝大家赶海有所收获。如果你喜欢海边的生活，就请关注我，我将不定期更新相关内容。
8 F1 I/ j1 n+ \$ r% ?( u, V 快找个时间来营口赶海吧，热情的营口欢迎你！
8 M* _: Z' b' q
% r( Y) N- x1 }) c' C% H. i6 W( E% z! s& y8 ?+ b1 `. x# v' [- }8 G! n" g
1 G- s/ ~& v$ f) U3 d) H2 o/ Q
9 R6 V, [% I" c/ U | 
