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内容简介
3 @! l8 b$ h$ S' N 陈敏恒编写的《化工原理》（第3版）是我国高校化学类广泛采用的权威教材之一，也被众多高校（包括科研机构）指定为考研考博专业课参考书目。本书主要由以下内容构成： ) R$ e: J) x2 u. N( U* P
1、梳理整体知识脉络，参考全国名师讲授该课程的笔记，整理每个章节重难点，浓缩全书精华。
7 h/ P) o" H; P* {1 D 2、课后习题答案解析以及随堂笔记，参考大量教辅资料，由专业人士对陈敏恒主编的《化工原理》第3版课后题进行分析，并进行深入延时探讨。
5 _* u9 i- h/ K! R# J3 N5 m- _$ d( o 3、名校考研真题精选，涵盖各章节重点及难点，考生可据此考察自己对知识掌握及灵活运用程度，同时可以了解考研出题风格。 1 ]5 j; s6 _: g, r$ b2 ?1 }
资料目录
. p9 Q! n+ e: l8 K 绪 论 ( o# `8 Z7 S4 S) O; J2 O7 l$ Y
0.1 复习笔记 & r' Z3 h1 i. g0 Z7 h' { U$ L
0.2 名校考研真题详解
* H( O9 z) l J) j" `$ \9 i$ [ 第1章 流体流动
! F9 `3 I3 n+ \ M 1.1 复习笔记
; L) f( _8 S3 ?! h0 }) h8 ~: [ 1.2 课后习题详解 - |8 d' P; h9 U1 p' `
1.3 名校考研真题详解 : H( n; Q! f& s6 V3 O' k
第2章 流体输送机械
4 O1 Y* T) N' D" U2 E; K 第3章 液体的搅拌
8 e- d4 ^% f. Q+ ` 第4章 流体通过颗粒层的流动 , \, S) \% z. P& _
第5章 颗粒的沉降和流态化 # j5 p3 L9 t* l- m
第6章 传 热 & s; v8 W9 O8 L2 d6 F/ o1 m, P
第7章 蒸 发 & v" `9 h+ Y _$ }* u( @
第8章 气体吸收 ' j# U) ^$ h, q+ K$ _
第9章 液体精馏 6 F9 h/ [# D% ^" O- v% x& B
第10章 气液传质设备 + J* ~9 x8 |0 M
第11章 液液萃取 4 n- q2 r1 ^3 o
第12章 其他传质分离方法
, c" L4 M5 Y1 q1 f* e6 N$ Y2 b 第13章 热、质同时传递的过程
9 x f8 o$ I, J1 i" s; z 第14章 固体干燥
4 `' Q/ Y' g2 k 资料阅读——完整资料请到【书乐学堂】观看
7 g4 n1 o5 F$ b; y+ f 一、“化工原理”课程的两条主线
& @) p& @) B. E, h, r 1．传递过程 9 g$ i. I" X3 ^$ k8 Z
（1）动量传递过程（单相或多相流动）；
( F0 J! _! q1 M- C/ E- T （2）热量传递过程——传热；
/ s: z0 ? v6 d, J' X/ V- p0 m （3）物质传递过程——传质。
$ Z- Q) b" o4 W- ~. l7 L6 b 表0-1中各单元操作皆属传递过程。传递过程成为统一的研究对象，也是联系各单元操作的一条主线。
2 n+ ]1 Q% [* D: l 2．研究工程问题的方法论
- u* D6 u3 e0 | （1）两种基本的研究方法
, q5 K4 D( r$ F, D ①实验研究方法，即经验的方法； ) R) _2 ?( Z5 M4 P5 ?" w) ^2 A& T
②数学模型方法，即半理论、半经验的方法。 2 }( E, @$ ]9 Z1 V
（2）方法论的必要性
$ E0 o8 [. f! Y6 N. ~2 _ 实验研究方法避免了方程的建立，直接用实验测取各变量之间的联系。当实验工作遍历各种规格的设备和各种不同的物料时，实验研究的方法论可使实验结果在几何尺寸上能“由小见大”，在物料品种上能“由此及彼”。
8 A/ F: i9 C& W 二、单元操作 / Q) s8 H8 B% R, t8 p
1．单元操作的分类
4 \5 @$ j- u" l 按操作的目的可分为：
A$ l' r9 e5 ~8 ^# P （1）物料的增压、减压和输送； - u' u( g! I3 [9 c" s" |
（2）物料的混合或分散； . [0 O3 X5 g+ q- \1 C4 `9 q+ u5 F
（3）物料的加热或冷却； 1 `! Z: M# O- j& p" P0 a I1 c
（4）非均相混合物的分离；
# T" _$ q2 `3 I （5）均相混合物的分离。
5 [5 A- L P8 e5 v, m8 s 2．常用单元操作及内容
: Z2 ]: `6 T& B$ s1 k （1）常见单元操作 b9 b* j0 `) z
单元操作是按物理过程的目的，兼顾过程的原理、相态，将各种前、后处理归纳成的系列操作，如表0-1所示。 S1 Z d8 H r4 }
表0-1 " D! E: U0 a6 o; c
9 v; f- Y" m: n （2）单元操作的内容
1 P( r% E: r9 J; v* _* L 各单元操作的内容包括：过程和设备。 / E! F% }5 V$ B: z/ v
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