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; d; s6 H G( z$ t1 A 中国海洋大学食品考研科目是政治、英语、数学、。中海洋的食品单科分数线与国家线相同，所以大家对于单科线不用太过于担忧，只要认真备考，单科线基本上都能过的。 3 Y0 N! |5 g7 _! @2 S
一、中国海洋大学食品考研科目介绍
& L/ d7 U! z! H7 R% T# E8 t 中国海洋大学食品考研科目为： ! N( {) |' c# Q7 X9 \
①101思想政治理论 - n4 g( ? F1 b$ W, F( G+ v- C; Z
②201英语一 % v+ v2 u4 j8 h- N# C% l
③302数学二 ; q; m3 I2 Z, `/ M
④836生物化学B ; U* G, H. p8 C% s2 j2 |! n; [$ T. `
复试笔试科目：F0701食品化学
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; i% E! _2 K4 ]9 _0 W9 @ 二、中国海洋大学食品考研参考书目
6 R0 X! d' A r2 C9 p 《营养与食品卫生学(第二篇)》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版;
& s$ s0 o+ l) T, G) d 《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社;
) N E3 n- @/ O" z" U- f% \0 U 《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学; 9 ]; U4 m+ j1 e4 |/ m! o
《食品安全法》。
* E9 N3 R- S( l, `3 F& a/ |. @ 《生物化学》，王镜岩等主编，高教出版社，2002年第三版
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# t# M) _ g, X7 y 专业课资料最好是找考上研的学长学姐买，在备考期间有任何问题都可以询问，比较方便。自去年改革之后，海大食品学院所有专业都靠的生物化学836，推荐书目是王镜岩的生物化学第三版第四版都可以。这本书考研同学用的比较多，全书共分为上下两册，上册讲蛋白质、糖类、水分等营养物质，下册主要讲代谢循环。生化专业课资料有各章复习题，以及十几年的真题和题库，每一项都很重要，都要做到倒背入流。 ) ~! v& | _- u0 W
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6 E% t5 x; Q( J4 u$ ^% o: [ 过线即送复试密训课程 4 g" X' n9 r" a B- S
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