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3月9日晚7点30分，央视财经频道《消费主张》栏目播出《餐桌上的幸福（四）：水产篇》系列节目，对山东海洋集团深远海养殖实现国产化突破进行了详细报道。0 U6 J1 H, B5 n7 O) C u
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2 A1 \" ]3 o5 ?, C6 z B' b; U1 G图片来源：CCTV-2《消费主张》/ L6 E% G) i- \# _. ]' i2 b1 q0 q
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4 @$ r/ C4 \9 k( n4 g( v青岛国家深远海绿色养殖试验区（以下简称“试验区”），是农业农村部批复的全国首个国家级深远海绿色养殖试验区，分为甲、乙两个区域，总面积553.6平方公里。试验区位于黄海冷水团区域，底层海水温度常年保持在12℃以下，适宜鲑鳟鱼等三文鱼的生长，具有较高的经济价值。试验区所出产的三文鱼病害少，蛋白丰富、品质优良、口感极佳。
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为了探索建立我国深远海养殖可复制的新模式，推动由“近海”走向“深蓝”，山东海洋集团投资运营“深蓝1号”网箱，是我国首座自主研制的大型全潜式深海智能渔业养殖装备，位于黄海冷水团海域进行三文鱼养殖试验作业。网箱周长180米，主体高35米，总高70米、重约1400吨，养殖水体5万立方米。配套升降系统，投饵系统、发电系统、饲料管控系统等。
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# f8 g% l! C7 |4 R# D7 d2022年6月，全球首次低纬度规模化深海养殖大西洋鲑在青岛国家深远海绿色养殖试验区喜获丰收，进一步检验了试验区养殖的技术路线、生产模型，标志着试验区海域实现规模养殖常态化、养殖品种多样化。9 U" K/ X7 q+ y: k, F
4 j5 N- ?. }8 S图片来源：CCTV-2《消费主张》 ' v4 p2 T8 v1 i' G
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三文鱼成鱼从海中捕出，送入车间，再到处理完成，只需要45分钟，温度控制在0-4℃，充分保证品质。经处理的三文鱼在冷链全覆盖加持下，最多36个小时，就能走进全国百姓家，一改我国三文鱼依赖进口、动辄四五天的时间跨度，国产深远海三文鱼最大限度保证了“鲜”，其丰富的营养价值、鲜嫩的口感，让产品供不应求。
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图片来源：CCTV-2《消费主张》
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1 F4 U! ]! {- r( |深远海养殖，装备先行。在实用性、高功效和智能化等方面，“深蓝1号”网箱不断实现改造升级，先后新增生物量监测系统、优化养殖监控系统和远程信息传输系统，更精准掌握鱼类活性动态，百海里外的养殖情况在陆基上就可以实现一键直观、直管、直达，极大提升了成鱼品质，实现了养殖数字化、精准化。
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