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# C% u( B$ c: j1 B8 r. G 内容简介
/ ~* }6 y; i5 z* H9 E 陈敏恒编写的《化工原理》（第3版）是我国高校化学类广泛采用的权威教材之一，也被众多高校（包括科研机构）指定为考研考博专业课参考书目。本书主要由以下内容构成：
) M# _* n* E, b4 O+ V 1、梳理整体知识脉络，参考全国名师讲授该课程的笔记，整理每个章节重难点，浓缩全书精华。 , H& R) R% D% w5 j2 z5 r) V5 ^9 [' L4 Z
2、课后习题答案解析以及随堂笔记，参考大量教辅资料，由专业人士对陈敏恒主编的《化工原理》第3版课后题进行分析，并进行深入延时探讨。
* d7 S% d4 F: W/ w: u 3、名校考研真题精选，涵盖各章节重点及难点，考生可据此考察自己对知识掌握及灵活运用程度，同时可以了解考研出题风格。 ; A3 b t2 k- p
资料目录
9 z3 y0 t/ S7 U [$ O" Y# g 绪 论 , ~: T9 Q: t P3 {$ N
0.1 复习笔记
9 s X; {0 V1 A) ]* C 0.2 名校考研真题详解
3 F5 T4 i4 q& w0 Y3 g% ? 第1章 流体流动
) b7 y, u: u# d1 Y$ @$ k; U! f3 Q 1.1 复习笔记
, Y* V& k) z' f; V. d2 } 1.2 课后习题详解 7 ]* T: P! M! v2 V4 D8 X4 U
1.3 名校考研真题详解
; D. o7 B" Z+ G0 w6 S 第2章 流体输送机械
- F0 G& j- Q X 第3章 液体的搅拌 " F8 h$ P5 I4 y( x$ G; h1 s
第4章 流体通过颗粒层的流动
) T2 @. N! {7 o& B3 r9 | 第5章 颗粒的沉降和流态化
- U. t' o0 K b3 U B) ] 第6章 传 热 4 V0 K) s* w- a/ w; A8 I
第7章 蒸 发 0 w2 P' |! V6 j# W8 d, F. B
第8章 气体吸收 7 ~% g; W9 X4 B! g& O
第9章 液体精馏 : M! [& l$ t9 m- `) a3 M" z
第10章 气液传质设备 & w) u9 f3 L- A {2 L u) ]2 s# o
第11章 液液萃取
9 [- [3 l9 Y4 y6 r* R 第12章 其他传质分离方法 1 a7 p, Y2 U! G, Y/ C
第13章 热、质同时传递的过程 : \ r. E" M l6 g, O8 L
第14章 固体干燥
4 ^" E: D/ y" w2 S6 \ 资料阅读——完整资料请到【书乐学堂】观看 {& w0 b2 e8 l y. c* W) C* I* d
一、“化工原理”课程的两条主线 # H+ u( X6 U: ?: G: x
1．传递过程 8 M# i7 l, B; z' |- I6 N% ]$ L: b
（1）动量传递过程（单相或多相流动）； " @8 v' t8 b! c: X2 K- B0 p
（2）热量传递过程——传热；
; o, `* T, R, x4 p （3）物质传递过程——传质。
4 C) i, e t# f; z5 O: K 表0-1中各单元操作皆属传递过程。传递过程成为统一的研究对象，也是联系各单元操作的一条主线。 * S( T* y }8 p
2．研究工程问题的方法论 1 @& u/ b1 [. [
（1）两种基本的研究方法
! _7 e' p( X0 L4 ^8 H3 { ①实验研究方法，即经验的方法；
- ?9 S, \8 k% ^) d3 q ②数学模型方法，即半理论、半经验的方法。
9 ] z& h) \% f# [: G （2）方法论的必要性
8 H2 I; k/ X, L; q 实验研究方法避免了方程的建立，直接用实验测取各变量之间的联系。当实验工作遍历各种规格的设备和各种不同的物料时，实验研究的方法论可使实验结果在几何尺寸上能“由小见大”，在物料品种上能“由此及彼”。
: E4 g' ]: c% ?' `9 q3 L 二、单元操作
0 k/ \- n' ^+ V# x- U) D8 Y 1．单元操作的分类
9 e b5 n& U/ W o! q) e* G 按操作的目的可分为： : P9 S9 F* S& I) C+ a
（1）物料的增压、减压和输送； ) K) \: ? W, ^3 Y8 C
（2）物料的混合或分散； 4 |3 S M. {* w: Z( C% H8 S
（3）物料的加热或冷却； % |4 g' g& b4 p' S. t. d6 y
（4）非均相混合物的分离； 6 p" z+ }- G- K- }7 u
（5）均相混合物的分离。
$ W( |3 m Q. x- [/ W$ Y$ f 2．常用单元操作及内容
2 I: D0 j. \$ U) D4 ?2 ]: w' O6 Y5 B （1）常见单元操作 , }+ }3 u Y5 N( v- {
单元操作是按物理过程的目的，兼顾过程的原理、相态，将各种前、后处理归纳成的系列操作，如表0-1所示。 , u! T9 h @& D1 {' e+ b' R
表0-1
1 _* i& Z c) v) K3 z' E
- W: v9 y( M, c* s0 e4 u( M （2）单元操作的内容
, J! Z9 q* ^) ~& B 各单元操作的内容包括：过程和设备。 l( {7 T3 x# |! r* u
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