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Marine algae, a blue carbon industry that cannot be ignored ; h$ u' N( P7 t2 \+ b0 m# b
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海藻在食品、化工、生物燃料和保健品等领域具有重要的开发价值。在食品领域,干海带、紫菜、海苔和小包装的裙带菜等是居民日常消费的主要产品。在工业领域,海藻提取的琼胶和卡拉胶是食品加工的重要原料。此外,海藻还用于提取碘,制造药品和碘酒等。
. V% ?' I9 K% K, r2 ?6 Q+ T& V 一、我国还早产业发展历程
0 ~# \; Z3 Z3 t2 g( k, G) {" ] 自20世纪50年代起,我国开始尝试开展海带、紫菜等藻类的人工繁育,自然光育苗和海带筏式养殖两大技术体系的突破推动了海带规模化养殖产业的兴起。20世纪60年代,福建省建立了坛紫菜人工采苗和养殖技术,我国坛紫菜养殖业进入快速发展时期。90年代裙带菜逐渐完善了全人工育苗技术,裙带菜养殖进入稳定发展期。 " L+ p! T. _0 u- B/ ?
在我国,海藻养殖品种主要有海带、紫菜、江蓠、裙带菜等,紫菜在历年藻类养殖面积中一直最高,占据全国养殖总面积一半以上。其次为海带,约占全国藻类养殖面积的30%-40%。
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' d8 L# m! {8 j3 W2 e3 \ 二、我国海洋藻类(海藻)产业发展现状8 a) k! i. t. U, U7 v
我国的海洋藻类产业具有悠久的历史和丰富的资源。海藻产业主要集中在福建、山东和辽宁三省,这些地区的海藻水产品产量占全国总产量的90%以上。据统计,全世界有超过99%的藻类产量由亚洲贡献,亚洲的藻类产量又有超过50%来自中国,我国是世界上最大的海藻生产国。
5 f! J$ C* o( h 根据农业农村部《2023年全国渔业经济统计公报》,2023年中国的海藻产量为288.31万吨,同比增长5.82%。其中,海水养殖的藻类产量为287.19万吨,淡水养殖的藻类产量为1.11万吨。我国海藻产业继续保持全球领先地位。主要养殖区域集中在福建、山东和辽宁三省,这些地区的藻类养殖产量占全国总产量的90%以上。主要养殖品种包括海带、裙带菜、紫菜、江蓠、麒麟菜、羊栖菜和浒苔等。
% ^. E% n8 U: @$ n% }, q" \& E: } y 三、海洋藻类(海藻)产业现状有哪些
# W( R; V: q6 g0 w; j& ` 目前藻类产业主要用于食品和营养品、医药和保健品、农业和肥料、环保和生态修复、工业原材料、能源等,随着科技的进步和市场需求的增加,藻类产业将在会更多。
8 P3 S; G/ B" w5 z* E 食品和营养品:藻类富含碳水化合物、维生素和矿物质,已经成为许多国家饮食中的重要组成部分。随着人们对健康食品的需求增加,藻类食品的市场前景看好。像青岛海大生物集团、福建东海海藻集团等。
# Z P& ]6 {, h 医药和保健品:藻类中的一些成分具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等生物活性,广泛应用于药物制剂和保健品中。像海南海药股份有限公司、青岛海洋生物医药研究院等。
& N! |" p3 m4 D- x$ ^2 c, N 农业和肥料:藻类可以用来制作有机肥料,促进植物生长,提高农产品的产量和品质。像山东海洋生物科技有限公司、福建海洋生物科技有限公司等。 $ C6 Y p- e4 i) R! G
环保和生态修复:藻类在吸收二氧化碳和净化水质方面具有重要作用,可以用于生态修复和环境保护。
8 _# O* n! j/ W* ?! ?. g9 y 工业应用:藻类可以提取出多种工业原料,如藻胶、藻酸盐等,广泛应用于纺织、化工等行业。如:青岛海洋化工集团、福建海洋化工有限等。 ) A' Q8 L* @7 J' ^0 P
能源:藻类生物燃料作为一种可再生能源,具有巨大的发展潜力。如青岛海洋能源科技有限公司、海南海洋能源有限公司等。
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' D' h4 o5 b' H 四、海洋藻类(海藻)产业相关的政策指导文件
8 C3 u3 T3 s' U& x F# i, x 目前国内外均已重视海藻产业发展,也相继出台相应的政策指引文件。 8 \, e. H0 z" B! O
如我国的2023年中央一号文《关于实施渔业发展支持政策推动渔业高质量发展的通知》,强调支持海藻产业的发展,推动渔业高质量发展。 + a+ z) c: I$ [( H( z1 z
欧盟政策如《蓝色增长战略》《2021 年至 2030 年期间欧盟水产养殖更具可持续性和竞争力的战略指南》等,发展海洋经济,包括海藻产业的发展,旨在促进可持续的海洋资源利用。 % z6 _6 X2 }- M# a
美国的《海洋经济发展计划》:鼓励海洋生物技术和海藻产业的发展,推动创新和可持续发展
# N: X5 T# l8 B# T" [0 G" v5 J 五、海洋藻类(海藻)产业存在的一些问题# T- b# F8 z$ B( G: R, r7 H
我国是藻类生产、消费和贸易大国,藻类产业作为国家战略产业的重要组成部分,既面临着许多发展新机遇,也存在众多亟待解决的问题。解决这些问题可以促进我国海藻产业进一步发展。 ' n$ `& O# y1 @) d1 z$ J# c# f
环境污染:海藻养殖过程中受环境污染影响等,会一定长度上降低海藻的产量和品质。
& w( r* r* V; z) g 机械化程度低:海藻养殖和加工的机械化水平较低,劳动强度大,生产效率不高。目前,藻类从业者收入也较低。
; R+ o6 s% d; R" K" s8 ]; ~: U 产业链不完善:海藻产业的纵向一体化发展不足,产业链条较短,深加工产品种类有限。
; E7 N9 f/ X* P& q9 Q: i 产品标准化不足:海藻产品的质量标准和安全评价体系不完善,影响了市场竞争力。藻类产品的包装、品牌建设较差,营养安全是消费者食用藻类产品的主要原因。 & F+ d. H5 T9 ]% N5 g
科技投入不足:海藻产业的科技研发和创新能力较弱,导致生产效率低,产品附加值不高。 ' ?2 c% F1 w' _- O5 Z
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