海水齁咸，那海洋鱼类都是“咸鱼”？

) H8 ~9 p7 o+ ^

浪漫、舒适、慢节奏，

在海边的时光总是美好的。

不过大海虽好，

海水却是齁咸。

游泳、嬉戏的时候，

不小心呛一口海水，

( ]. d, j F- w

嘴里又苦又咸，

. F3 g* |0 [, w' X- x! O- H5 x

真的一点也不浪漫不美好。

靠淡水存活的我们，

当然受不了海水的这种苦涩和齁咸。

那一生生活在大海里的海鱼们，

都是“咸鱼”吗？

我们吃它们肉肉的时候，

* S) a z7 C$ p8 V7 }

好像也没有尝到

; C+ [3 E* l* J0 _9 Z0 X$ U# Z

超级无敌咸的味道啊！所以，

4 D! t0 c1 X) X3 v

海洋鱼类的肉肉为啥不咸？

' w; i8 d$ L. q7 Y% L5 b8 V; K

真相是，

/ B4 }' o: w) ^. d8 i% _

生活在海洋里的鱼类

/ @( \) ?: ]1 B* {9 x0 E

各自都有特殊的“海水淡化器”，

可以将喝进去的海水盐分及时排出，

从而可保持肉淡。

而且，

* ~5 a, b6 i1 d/ Y9 P7 l

不同的鱼类的“淡化器”也有所不同哦~

以下是正儿八经科普时间

9 c* B; S6 p: I/ E, u' n; u

一起来划重点啦！

6 o; `6 ?6 L8 Y% V

2 ~" p8 T6 u3 m7 A

海洋硬骨鱼类

3 F+ R0 \# _2 K

对于海洋硬骨鱼类而言，承担海水淡化功能的器官主要是由一种叫作“泌氯细胞”的结构组成的，这些器官长在鱼的鳃丝中。“泌氯细胞”就像鱼身上的一个“海水淡化车间”，能够把海水盐分的主要组成物质——氯化物排出体外。我们都知道鱼是用鳃呼吸的，当海水流经鳃部时，“泌氯细胞”就开始发挥作用，通过分泌氯化物的形式将经由血液运输而来的过多盐分排出体外。

: |: b/ A8 n, g& J

此外，由于鱼体内的盐浓度低于海水的盐浓度，即海水的渗透压高于鱼体液的渗透压，自然状态下就会使鱼体内的水分不断地流失到海水中。因此，为了保存体内的水分，鱼类还通过多喝水、少泌尿的办法来维持体内的低渗压。

' ?! X$ O% H5 e v

海洋软骨鱼类

而海洋中的软骨鱼类，它们保持肉淡的机制又是另一个样子。事实上，它们并不像硬骨鱼类样拥有“泌氯细胞”，而是利用体内尿素的作用来排除盐分。它们体内尿素的含量比其他水生动物几乎高出100倍以上。

这些尿素不仅能使软骨鱼类保持体液的高渗压，也就是让体内体液的盐度比外界海水的盐度高，从而减少体内水分渗透到海水中，而且还可以加速体内盐分的排泄。

现在终于明白，

海里的鱼儿为啥不是“咸鱼”啦！

8 h6 c8 O+ V0 a! E# r; M

! P5 A/ M1 e; c! u- A

免责声明：图文资料整理自网络，如涉及版权问题，请联系公众号予以处理

+ `3 p. }: T) l+ g8 A) t8 x 2 F7 P" [! U1 C* R ?& c $ D) Q8 L. L% F* t/ W! R b9 @