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! K+ @5 \" c9 Q" f: ?) m8 y9 D! @ 浪漫、舒适、慢节奏，
2 j! @- z, K; u* Q- N 在海边的时光总是美好的。
+ H8 x( e; d$ v$ P; D, `# v 不过大海虽好，
4 [* w" _8 z, y" Q 海水却是齁咸。 : P7 M5 J% u* E2 N ? i! w
游泳、嬉戏的时候，
+ L/ \. _1 Y, {* h 不小心呛一口海水，
) X/ G( b& ~4 y3 G5 x6 B 嘴里又苦又咸，
3 i7 |1 i' ~# E4 o% _ 真的一点也不浪漫不美好。 * y* r2 A' C5 X r7 H) z
靠淡水存活的我们，
" Q' R1 T8 G. D4 D4 d0 n2 Q8 M+ f) H' `0 ~% }
当然受不了海水的这种苦涩和齁咸。 # Q5 x# F5 b: ~6 N
那一生生活在大海里的海鱼们， ! t( K& h* ?0 _7 ]) Y, V
都是“咸鱼”吗？
' {3 D# _: Y* d 我们吃它们肉肉的时候， & i6 z5 I8 X2 Y, Z
好像也没有尝到 ' U. F; @- G) k/ c G
超级无敌咸的味道啊！所以，
$ n. ]* g6 A5 j! _9 o& D- b: U 海洋鱼类的肉肉为啥不咸？ * p0 ~' g7 C5 }' y- Y1 r
真相是，
# F- x# i" x7 \, G. s8 \1 ~) X& ` 生活在海洋里的鱼类
9 C* M8 z. b& y2 T* j" \1 U: L3 ]8 \ 各自都有特殊的“海水淡化器”， 0 T9 T! p7 ]1 j- d- p" w% R
可以将喝进去的海水盐分及时排出， * S2 X3 l9 U. ]: r
从而可保持肉淡。
: L3 ?! S7 B$ p! U: e 而且， 4 Z# C1 y3 ~( y8 l1 c( v+ x
不同的鱼类的“淡化器”也有所不同哦~
8 U. }! ?7 }6 A D 以下是正儿八经科普时间 & X3 _2 T" o1 E" D1 |
一起来划重点啦！ 2 Q; S( V9 K# g" B$ L
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海洋硬骨鱼类
( o+ y* }' d1 X/ f 对于海洋硬骨鱼类而言，承担海水淡化功能的器官主要是由一种叫作“泌氯细胞”的结构组成的，这些器官长在鱼的鳃丝中。“泌氯细胞”就像鱼身上的一个“海水淡化车间”，能够把海水盐分的主要组成物质——氯化物排出体外。我们都知道鱼是用鳃呼吸的，当海水流经鳃部时，“泌氯细胞”就开始发挥作用，通过分泌氯化物的形式将经由血液运输而来的过多盐分排出体外。 # y8 S, r& Z! G' g, r1 I& ^! B
此外，由于鱼体内的盐浓度低于海水的盐浓度，即海水的渗透压高于鱼体液的渗透压，自然状态下就会使鱼体内的水分不断地流失到海水中。因此，为了保存体内的水分，鱼类还通过多喝水、少泌尿的办法来维持体内的低渗压。
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1 B6 a+ U# o0 ?9 K 海洋软骨鱼类
& O* I v5 Z P) J 而海洋中的软骨鱼类，它们保持肉淡的机制又是另一个样子。事实上，它们并不像硬骨鱼类样拥有“泌氯细胞”，而是利用体内尿素的作用来排除盐分。它们体内尿素的含量比其他水生动物几乎高出100倍以上。
' d$ l* J, g* X/ J- \ 这些尿素不仅能使软骨鱼类保持体液的高渗压，也就是让体内体液的盐度比外界海水的盐度高，从而减少体内水分渗透到海水中，而且还可以加速体内盐分的排泄。 ! I# {, S2 ]7 w& Q- a Y4 Z
现在终于明白，
! j$ E9 M( s; \# Z: L; \ 海里的鱼儿为啥不是“咸鱼”啦！ % i! J4 e5 M! s+ ^; C4 W
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