资料简介 / X( \% D, Q7 b% z( s " m' D: M3 O9 l. \' @2 s7 @2020年5月，农林科学领域期刊《Aquaculture Nutrition》在线发表了上海海洋大学研究人员题为“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研究论文。 t1 d% ]0 o) X1 i: }* X$ V
在该研究论文中，研究人员利用上海腾拔Universal TA研究型质构仪用于测定草鱼的硬度、弹性、咀嚼性、内聚性和回复性。4 Y/ K. @9 [1 M3 E& g* G1 ]
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