资料简介 - |% i! i6 q. \* W # d8 |6 ?9 R \& w$ v- y6 A n2020年5月，农林科学领域期刊《Aquaculture Nutrition》在线发表了上海海洋大学研究人员题为“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研究论文。; ?$ x# R. o( p4 h: y
在该研究论文中，研究人员利用上海腾拔Universal TA研究型质构仪用于测定草鱼的硬度、弹性、咀嚼性、内聚性和回复性。1 }; R ` j) {' \/ |9 R
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