' j& i! O5 o c- X7 C2 y1 b众所周知，山东，啥都大。
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泰山巍巍固天下、黄河汤汤入渤海。大山、大河、大湖、大海，孕育出肥沃的鲁中南山地丘陵、鲁西北平原与山东半岛。+ A* r/ h/ L4 m5 g0 ?6 t
西高东低，地貌多元的大山东，是“浓缩的中国” 。
0 D" Z# F1 D$ A' E) C????向左滑动图1: 胶东半岛航拍；图2: 胶州湾红河滩；图3: 崂山渔村。图/视觉中国 2 B d8 B" g) q" ?! u8 Z$ y* d
山与海之间，生长出众多“巨型”风物：章丘大葱赛姚明，寿光南瓜五百斤，胶东饽饽比脸宽，巴掌大的烟台鲅鱼饺子，更是吃两只顶一顿……也难怪，山东大汉、大嫚们的平均身高，位居全国第一。' s1 T+ Z9 e9 _) K
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有人问：山东人的东西这么大，难道都是拿挖掘机“种”出来的？" Y; h) i* Y% U/ N/ G2 J
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% r7 v6 K) B- x答：还真是。+ B) x) f/ o5 [8 R5 v: C
u% a) d$ j ?, G( ]$ g烟台，渔民在码头用挖掘机处理生蚝。 ! F% W1 r' S: v h2 r5 q
图/视觉中国
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山东人会告诉你，拿挖掘机种田搬菜囤生猛海鲜，只是基本操作，他/她们还曾见过一些绝对令人无法置信的科幻事物——! ` y' r3 v; T B
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黄渤海深处，藏着一只山东沿海城市联合养殖舰队。它们在无垠海域里开拓出一片片如同“飞碟”的海洋牧场。
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大钦岛上空的平流雾里，海洋牧场若隐若现。
$ g+ b+ i, Z- o* H( W% r图/视觉中国
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在潍坊寿光，蔬菜种子一批批乘着飞船进入太空，在近地轨道附近的宇宙射线下闪耀；在烟台，苹果、葡萄和大樱桃的品种比口红色号还复杂，整个山东，更是汇聚了世界水果的精华。
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潍坊寿光，航拍蔬菜大棚。 0 q, O" J% O0 e: X
图/视觉中国
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在济南，科学家连续研发七代生物科技，让山东玻尿酸（透明质酸）称霸世界；在滨州、德州，玉米加工品和微生物培养基进入代糖工厂，承包了全世界的无糖饮料；在青岛，一块小小海藻，就能衍生出百余种加工品和千亿元的大产业……
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6 G: o3 j4 |. y* w, @* W潍坊寿光，蔬菜大棚内景。
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8 j5 i& f6 r$ s+ A% M4 ^' M摄影/翔云摄影，图/图虫·创意 . [2 E) e; n% s) A6 J
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而所有这些“未来科技”，终于让山东人大踏步进入了“菜博棚客”时代。山东，以全国陆地面积排名第20的“巨大劣势”，在蔬菜、肉蛋奶、水产品产量、农机总动力等指标上，拿下了众多“全国第一”。* C. O$ a5 H5 @
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山东农业到底有多少个全国第一？ - |* q& X8 b- u3 q; M1 ~& q! I
制图 / 吴玖洋
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- \ x+ u9 i6 a l1 u+ X没错，中国农业综合第一大省，正是山东。9 v6 V. r8 j7 g! ^
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山东人保守拘谨？只要你来到齐鲁大地，感受一下这里的“菜博棚客”，刻板印象就会统统消失。开放、豪迈、狂野的山东农人，正在山海之间，耕田、耕海、耕天下，把“洋气”与硬核做到了极致。
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黄渤海上6 ?. @; @. |% M
山东人每年“放牧”出650万吨海鲜) Z0 Y H6 r, B7 R6 {: w
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最赛博的山东农业，莫过于拿一整只“舰队”进击黄渤海的山东水产养殖大军。. S0 m( |( X+ Q) F% _9 N
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5 ~. ], J3 `) }/ p) R. W; Q8 f若从万米高空俯瞰山东，仿佛看见了一只冲向海洋的北方雄鹰。“鹰嘴”胶东半岛三面环海，山东毗邻海域面积15.9万平方公里，比陆地面积还要大。曲折漫长的海岸线，更为山东孕育了众多天然良港和丰饶物产。( k- L6 \1 W! r4 X- \0 H/ }
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青岛海岸线航拍，蜿蜒曲折一如山东海岸线缩影。 - y4 `3 m& p( P& P; q: b
摄影/傅鼎 9 t( k3 o$ X7 H- `
$ p: i. U) l/ o: y% S“靠海吃海”的渔舟唱晚早已是遥远往事，上世纪六十年代起，山东就引领了藻类、虾类、贝类、鱼类、海珍品等五次海水养殖浪潮，然而，由于大面积近海养殖和过度捕捞，环境问题日渐突出，一些野生海洋生物大量减少。
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! E; F% T# U4 \$ B/ X; n, n3 j青岛西海岸新区黄海之滨， 大海退潮，一排排养殖笼露出了水面。 $ x& U2 ~7 U3 [% X4 M
图/视觉中国
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# ?) n8 M; o' H" W. H困局之下，山东人的目光超越了山东最东的“天尽头”，投向了黄渤海深处——" ~2 b% ?, @9 l+ `$ v% T
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3 ?. ~ O+ E& g% P! m4 F z1 a你看那茫茫蓝海，像不像一片丰饶的大草原？
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% t6 E* K6 s- s# \于是，一场由山东人导演的“环太平洋”科幻大片正式揭幕，这一次不是人类大战怪兽，而是开着“海上空间站”的山东人在无限蔚蓝之间，对生态文明的探索。3 ^0 k; q# e' A- P8 @) a
, \4 |2 ^7 p! @ @( H" _威海荣成石岛湾海域，深海养殖区。
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在庙岛群岛、烟台，威海南部、青岛东部近海、荣成东部近海，从海滩到浅海，大片大片的海洋牧场为蓝海披挂新装；
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在东部黄海冷水团海域、庙岛群岛北部海域，山东人以48座看着都能飞上天的海上多功能平台进军“海洋牧场”：万吨级远洋养殖工船、一次能产数万斤鲍鱼、海参等高端海鲜的巨型网箱、自带风力、光伏发电机与停机坪的巨型养殖平台，都是这场远征的中坚力量。
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+ I, ~: y% A8 F6 n/ n$ i在海面一处养殖区停靠。 ( b9 s7 a4 a# u2 ^8 g: k! `) b9 ?
图/视觉中国 为了研究神秘的海底世界、规避自然灾害，山东还在海底布设了23处海底观测站，启动了国内首个海洋牧场观测系统建设。
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在这场科幻大片里，日照、滨州、潍坊等沿海城市群雄并起；山东海鲜三巨头威海、烟台、青岛，更是各自露了不只一手“绝活”。
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" [# s. `3 K8 C8 o V日照东港湿地养殖区，与周边民居构成“科幻”风景线。 0 p7 u3 ^+ z: T B a
图/视觉中国 % o9 y( V' ^2 t f3 Y" n
最年轻的威海，海鲜产量排行第一。这座全国海岸线最长的城市，代言了高端海鲜，也是海洋牧场的中坚。在乳山，“海上牛奶”乳山生蚝从大海流淌进人们的餐桌，在荣成，“贝-藻-参”、“鲍-贝-藻”等联合养殖模式，让鲍鱼、海参飞入山东寻常百姓家。
. ?/ k5 S, t' M% L????向左滑动- \: H8 z& X# k# a/ H0 V E) s; r/ ?
# p1 g) Q4 G5 P" R% D% n0 a9 W; H图1-3: 青岛小港渔码头销售的螃蟹；新鲜的生蚝；荣成海参养殖区刚捕捞上岸的海参。
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& s# g8 I7 l6 _ q' A图2摄影/baiterek_media，图/图虫·创意
1 a/ \$ G4 b) i威海，还号称“水产品加工业的硅谷”，从育种育苗到初精加工，从冷链物流到品牌建设，威海人打造了一整套水产品产业链。别的不说，就连全世界钓鱼佬手里的鱼竿，每十根都有六根来自威海。0 Z5 S. h+ |9 t, |4 y3 S+ i
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( k4 x& q' \2 I# p1 `威海荣成，鲍鱼养殖区航拍。
2 R# C: m. a5 _2 c' l图/视觉中国 仙气飘飘的烟台，海鲜产量排行第二，是海洋牧场的枢纽，烟台市拥有国家级海洋牧场18处，占全国总数的1/8，国家级与省级海洋牧场，数量居山东省首位。
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, p! P/ }2 b( I1 I. l烟台还在打造海上发电的北方母港以及海洋全面支持基地，如同卫星基地般的养殖网箱“国鲍1号”就是在这里制造。这座巨型平台可以模拟鲍鱼、海参、海胆们的生存环境，年产优质海珍品70至120吨，助力山东“高端海鲜自由”。
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& E9 v4 F6 P/ ?& {- f1 k9 ]( ?- E我国首座坐底式深远海智能化海珍品养殖网箱“国鲍1号”在山东烟台交付。 % G+ H0 N0 `! n- m9 v
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中外交融的青岛，海鲜产量排行第三，但青岛的实力还在养殖海鲜之外。青岛与隔壁烟台的海工装备制造业，万顷深海起高楼，承包了山东人放牧海洋的两大核心装备：深远海养殖工船、大型深海网箱。
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山东烟台，世界最大的深水养殖工船驶入大型半潜运输船，远赴挪威。 0 s% @) _; s+ f5 m: @7 e9 r2 U
图/视觉中国
. Y. R, E! U9 Z( z% t r青岛还是中国海洋科技的灯塔，这里诞生了中国的第一座海洋馆，也有中国最早的海洋研究所。如今位于青岛的中国海洋大学，更是中国院士最多的大学之一，校内相传，渤海湾里的每一种鱼，都够一个人发一辈子论文。
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9 s! J! M0 D2 X* J( U) j" d$ I' s中国海洋大学校区就在海边。
V, w; I: }( t/ u: _# p; K图/视觉中国
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* I1 e% Z' J O而在这些山东沿海城市，还有一只由近万名海洋科技工作者组成的科研天团，他们承包了全国海洋科学的半壁江山，也是山东人“种海鲜”的领航员。, j) \' i' n9 Z# W. K6 W
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山东人如何种出这么多海鲜？ # @: }7 s! m+ Q5 o# z5 l) E$ N
制图 / 吴玖洋 " U6 B" f' F R- T. _+ Q
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科学家们率先在国际上绘制南美白对虾、多种扇贝等海洋生物的全基因组图谱。当其他地方的水产种业还在琢磨杂交选育时，山东人已经敲响了分子育种的水产3.0时代大门。8 ?7 O8 G9 @" M" G# g) ]* i
0 k0 W9 {& }, I: c: b在日照的海马繁育基地，科研人员在进行育种研究。
6 _) m3 ?# W S图/视觉中国
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曾经，海参、鲍鱼等珍奇海鲜助力鲁菜成就“天下第一鲜”；如今，科技与工业的软硬实力则造就了今天山东人拿盆吃海鲜、高端海鲜自由的豪迈。
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! ~) l" ^% W% ?* g% R& L8 |1 {" F# e6 L3 {如果说福建人代表着“向海而生”、开枝散叶的探险精神，山东人则展现了另一种中国海洋精神—— “以海为田”、出奇守正。
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J5 S3 a* a& }: R$ X- ]2 l( h8 n' t青岛海鲜集市，就开在码头周围。 8 i. ?( W# R. @. ]$ k' R
图/视觉中国
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最适合火星生存的8 j9 G ~% }6 g; r o9 a/ j' q
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5 O! {6 g. Y$ l9 l一定是山东农人
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& J( q; f$ r4 B- T如果未来人类要开拓火星，队伍的主力一定是来自“宇宙寿光”和山东各地的农业专家。: F( u' m: V6 [/ z4 h" Z
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# `% q- m5 Q5 y4 j' m5 k毕竟，山东种田技术，向来超越时代，一千四百多年前，北魏贾思勰就在今山东寿光写出了中国第一本农业百科全书《齐民要术》，如今，山东人对种田的理解，早已超越了大气层。# _. u- T* L; s( ~+ J4 _
寿光菜博会，蔬菜宛若种进“太空舱”。 " R7 o! m7 \" p) \+ O# X: f/ j
摄影/翔云摄影，图/图虫·创意
0 k5 X9 ?: B1 [$ x& G- ^* K6 q3 Y山东种田的代表，莫过于蔬果种植，蔬果种植的代表，就是“宇宙寿光”和“太空烟台”，仅“寿光蔬菜”和“烟台苹果”这两个品牌，就能形成两个千亿级国家优势特色产业集群。
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M; m* s, e H: B) k这两座城背后的山东蔬果，到底有多猛？+ f z( }4 `7 z& ?/ x
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山东特色果蔬大赏（本图为不完全统计）。
4 G: a% F7 x3 m# J8 i制图 / 孙璐、吴玖洋、任东 ( r( M1 y _, @' Y3 F+ {+ W
u8 l" w8 m2 V1 ~. f7 G7 G0 W% Y* W山东人
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6 _4 I2 k$ h- G什么蔬菜水果都能种上天！ - L _+ D& C( C- [- Y, H8 d( I
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0 q& O3 r0 t; |* i: B# ^山东北部，潍坊西北，着落着中国蔬菜第一城“宇宙寿光”，在这里，约60万亩设施蔬菜，撑起了450万吨的蔬菜年产量。7 h1 F0 q/ d, y, N0 v" K
. I# E! `4 V: A. ]潍坊寿光，蔬菜大棚密布。 ! ?3 s& B, d/ M' b$ m( g8 l
图/视觉中国 . `5 }4 M. g& h. v
寿光人仿佛有魔法，能把一棵西红柿藤变成长出六千多个西红柿的参天巨树，令人惊呼原来神话和热门网游“山口山”里的世界之树，就在你我身边。% ~( U, L% L& b. f
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4 E# \0 H: m5 L; F% [$ Z* R这并不是夸张，寿光人真的种出了西红柿树，茄子树等“蔬菜大树”……理论上，寿光种菜技术可以把任何蔬菜都种上树，飞上天。! ^/ u$ r9 S; `
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摄影/天田新异，图/图虫·创意 + K8 ~* y( @; t6 r
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在本周三刚刚开办的第二十三届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会上，寿光人就拿出了以往“过于先进，不便展示”的 “太空模型栽培模式”，模拟在强辐射、微重力、高真空等宇宙环境下如何种植蔬菜。“宇宙寿光”，实至名归。. B9 l/ x4 B! g F
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????向左滑动图1、2: 菜博会，温室大棚内无土栽培蔬菜、大地瓜。
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Q4 v1 o& ~+ J# i' L& @: P这里的蔬菜也不断挑战着人们的想象力，除了以寿光冠名的胡萝卜、韭黄、樱桃西红柿等16个国家地理标志产品外，还有补钙菜、高维C辣椒，巧克力番茄，正在研发的辣椒味番茄等科幻蔬菜。
1 h% e* {* ~7 W& d6 r承载了这些黑科技的，是寿光的看家产业——蔬菜大棚。* t) I# s" f' o4 q' n0 `0 p
2 g a2 K- h3 W, Z. g( ?* c: _: l农业大棚种植蔬菜航拍。
2 U7 |1 M- g6 B$ w! a/ F0 L图/视觉中国
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3 _' |, p) v7 ?& `. J U e& k1980年代末，寿光三元朱村从东北引进“晒太阳过冬”的冬暖式蔬菜大棚并发扬光大，改变了北方冬季餐桌上只有白菜萝卜的历史。如今，寿光大棚已经升级到第七代。农人只需要手机一点，大棚就能自动卷帘、自动喷灌、夜间补光……7 @4 O6 d, G9 m2 _2 O
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正是这个被寿光人称作“玩棚”的蔬菜大棚产业，奠定了全山东乃至中国蔬菜产业的根基。% a; Z: S" v4 ]1 ] s0 t
平菇住进“空调房”， 实现产能飞越。 图/视觉中国2 b# j4 x7 l& W3 n6 |! D
( k+ r) l* C7 n$ N5 x- b0 B如果说“宇宙寿光”是山东蔬菜的领头羊，黄渤海畔的“太空烟台”则是山东水果的急先锋。3 d; m3 u6 ?5 u: s3 q
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9 l1 Z2 Q0 w, `# N烟台，世界水果登陆中国的东大门。1871年，西方传教士将现代苹果引入烟台，2021年，烟台大嫚王亚平把烟台苹果带上了太空。这段150年的苹果传奇，是山东水果“飞上天”的缩影——
" f2 {" N3 c0 v: S# \2 ?8 j$ }烟台，开创了中国的苹果传奇。
9 j! F1 x6 \( o+ f- G* M. U制图 / 吴玖洋 ; Y2 u4 b) n6 f& d% L7 p- p
塑造这段苹果传奇的，自然是发达的烟台苹果科技树。8 ]$ Q2 J! J" v: n- z2 \
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, s/ d5 J; D5 Y! e. ^& _在烟台，科研人员研发出200多个苹果品种。红富士、嘎啦、金帅、国光、青香蕉、红香蕉、乔纳金……每一个烟台人都可以随口报出一连串苹果“菜名”。! U( X; q0 q, B! ]
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苹果种植试验基地拍摄的“红心苹果”。 ( B* b' | i k' m1 @
图/视觉中国 4 P. V2 V# K( }9 E: ]
烟台不仅种苹果，更以一整套无病毒苗木工厂化繁育体系，承包了全国40%的苹果苗木。烟台还先后承建了苹果领域国家级工程技术中心(实验室)4个，建造了苹果大数据中心，让苹果飞上了信息高速公路。1 F8 j9 O/ [8 f
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山东烟台招远苹果丰收季节， 苹果从市场出发走向中国乃至全球。
9 E* u" |$ G* l5 D, i摄影/宋林继 除了苹果，烟台还有莱阳梨、酿酒葡萄等多个拳头产品。1892年，烟台有了远东第一家新式葡萄酒酿酒公司，1987年，烟台荣获亚洲唯一“国际葡萄·葡萄酒城”荣誉称号，如今的烟台是世界七大葡萄海岸之一。
0 L( l: \6 v0 r( \/ }+ ]果农在烟台蓬莱葡萄酒庄采收葡萄。
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多种现代苹果与梨、大樱桃、葡萄品种（包括我们今天非常熟悉的“玫瑰香”），以及原产自美洲的草莓，都自烟台进入了中国。150年间，这些水果经由技术人员的努力，在山东乃至全中国开枝散叶。& q% c5 L0 Q9 p! K
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6 ~5 @( B* \( v% u- ^) B于是，“太空烟台” 与“宇宙寿光”一道，以先进科技带动了整个山东的蔬果及其他产业发展——, ?0 k1 A* p; H3 G
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寿光的蔬菜科技辐射到青州，也同步造就了北方最大的花卉苗木集散地，承包了北方许多地区的绿化带与会展。+ Q/ F! N* p# i
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# Q+ y+ j: a& k8 [0 y; ^日照东港现代农业产业园的蔬果种植。
( z- U8 S5 h" N6 f图/视觉中国 % N: t$ Q9 {& {5 M- o1 u1 A1 [
: Y8 R4 j8 p3 H8 ]' |曾经把寿光蔬菜运往全国的临沂兰陵，如今则占据了超过60%的上海蔬菜市场份额，以致江湖相传：“一天不见鲁Q（临沂车牌号），吃菜就犯愁”；- r8 d% x7 x r8 F0 s" O% J6 N( w/ q
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位于冀鲁豫三省交界的聊城莘县，以区位与技术成为如今的瓜菜大城；就连平度市仁兆镇这样的小镇，都能承包中国对韩国80%的泡菜出口，堪称是中国最强泡菜小镇。& S3 T9 m; T9 H4 b0 A$ E
临沂兰陵“智慧农业”产业园， 工人在智能化温室内采收“空中草莓”。 / f. s% C. k# w1 @$ F
图/视觉中国 " b* S( i O% {9 ?' C
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烟台苹果、莱阳梨、青岛大泽山葡萄成为了山东水果产业集群的领头羊。水果们同样搭上了现代科技的快车，葡萄、大樱桃等水果纷纷住进了大棚。无土草莓等栽培技术，更推广至中国各地。
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山东还承包了最多的国家地理标志产品水果：日照蓝莓、沾化冬枣、肥城蜜桃、乐陵金丝枣、昌乐西瓜……几乎山东的每一个地方，都有一种看家水果。& x. q! L2 ?) \3 ]) {( X& R
????向左滑动图1-3: 蓝莓；青岛柿子；烟台葡萄 。图1摄影/V：Dyy5054，图/图虫·创意 图2、3/视觉中国% T6 W8 P% f3 s
山东人的菜篮子和果盘子，就这样坐着现代科技的“飞船”上天入地，处处开花。# h% x' {0 |( O1 }; w; k8 G( R
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! H: I( k& w. g) u锦鲤、代糖、玻尿酸……
0 {2 c; e8 i# x$ k0 E- e( @山东农业如何“跨界联名”？
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7 _ Y& L5 ^' D; [6 X/ ?; ]+ u山东农业的强大，还在于山东人用科技和想象力，打破了时间与空间的界限。6 ?* A8 n$ [" B( A
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9 J5 k. S" C0 V6 P# B山东自然禀赋优异，但地少人稠，1.6%的陆地面积，却养育了7.2%的中国人。为了让这一亿人乃至更多的中国人吃饱饭、吃好饭，每一个山东农人都变成了空间管理大师。/ m: E, ~5 @% C$ s5 z
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青岛，海边的水产养殖场。 % O! Z! V( L8 }& C
图/视觉中国
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. U& B7 F; z5 F% ?4 G9 w& I稻田里养鱼只是入门技术，就连滨海和黄河口的盐碱水里，山东人也能养殖南美白对虾，更夸张的是，在微山湖等大湖上的一片片光伏发电站里，先有水上的各色家禽，后有水底的花样河鲜，硬是让养殖产业跃迁到了“高维空间”。* c! Q' r& p. \& a( c# v5 k* Q
滨州，在超大规模光伏发电站下， 人们还饲养了成百上千只白羽鹅等家禽。 & \/ g+ i! }* t% `0 ?
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3 u! B" L, T) H( R# t/ r; Q除此之外，山东人的传统艺能种大棚也没落下。蔬果大棚之外，山东人“万物皆可大棚”，搞畜牧，建大棚；养锦鲤，建“水立方”式半透明大棚；就连蚂蚱特种养殖，也有对口的纱网式大棚……
& s$ M2 `! E8 l1 D* \) L T3 \3 ?9 z0 {济南，京沪高铁联络线西侧， 村民搭建起了一排排养殖笼， 可以同时饲养超时10万只家禽。 6 Y/ B* @' A8 Z9 U/ P0 o; n/ `( u5 C M
图/视觉中国
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* v7 g* q' Z7 s解决了空间问题，山东人开始发挥科幻的想象力，可以说，地球人已经不能阻挡山东企业家的脑洞了——
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做玉米油的西王集团同时是特种钢中国五百强，曾经是化工厂的明月海藻现在还聚焦加工糖醇与海洋生物医药，山东发达的畜牧业更是成为了众多生物行业的基础。我们日常用的眼药水、各类化妆品里的玻尿酸（透明质酸），先由畜牧业提供原料，后来升级为微生物培养基“种植”。难怪有网友称，古有山东东阿阿胶称霸后宫，今有山东玻尿酸称霸世界。东阿阿胶生产线。 : D* N- T6 K% v6 U. S. B
图/视觉中国 . V d- e2 e. h- d1 W0 }& Q6 a
( X# J* k2 |7 b6 n9 V5 v( G最近流行的无糖奶茶、可乐、气泡水里的赤藓糖醇等代糖，也被山东人承包。这一次，山东人又是从竞争激烈的纺织行业发掘了新的“赛道”。( v: m+ G. `* O4 G
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" g' g& y- O2 j/ `, l' s' l; F) o禹城变成“中国功能糖城”，始于当地第一油棉厂前往中科院取经后的成功业务转型；而滨州三元家纺CEO聂在建接触到赤藓糖醇后，立马结合山东滨州作为玉米主产地和重要加工地的优势，开办了一家主营赤藓糖醇的公司——三元生物。
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显微镜下的赤藓糖醇，它可以作为糖的替代品。
5 b4 e% n$ s0 @8 B: N& W图/视觉中国
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在各种无糖气泡水大火，该公司估值几十亿以后，这位CEO分享个人经验时说：
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“印染是水温要加热到多少度，怎么调颜料； 9 S8 \' P4 I; t5 r2 ~
到了制糖就是加什么菌类，多高温度的时候加，发酵多长时间就才能得到最多糖醇， 0 z6 f9 D" o7 Y
原理很像，又不太一样。”
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这种狂野的思路，只是山东人搞农业升级的一个缩影。如今，只要山东人看上某个与“种田”相关的产业，那他们的目标必然是中国第一、世界第一。
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山东，中国农业的先锋。 7 l! g4 R" B" c: o7 h7 v4 `
制图 / 孙璐
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到了山东，你才会发现，原来21世纪真的是生物的世纪。
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山东农业赛博朋克1 J& n0 g# ~' x) c) t/ L8 G& c
背后是中国最全面工业大省的硬实力/ s8 D( g: X; f
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为什么山东农业如此科幻且神奇？其实原因无非是天时、地利、人和。
7 |, ^( @( B V- _) a山东，固然有大山大河带来的空间禀赋，但更重要的，还是人们创造的第一生产力——科学技术，以及将科学技术化为现实的工业内功。
$ E% |0 u4 s* L& g* H潍坊寿光，北冬虫夏草“种植”场景。 摄影/翔云摄影，图/图虫·创意
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4 c h6 Y3 N* H: ~' J/ W+ c% Z- Q世人多知道江苏、广东是工业大省，但很少有人知道，山东，是我国唯一工业门类齐全的省份，拥有全部41个工业大类。% i& x+ C5 v( A
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正因如此，山东农人想要什么，山东工人就能造什么！
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2 R; m/ P# `7 u0 n潍坊寿光，工作人员借助升降车在蔬菜小镇整理无土栽培蔬菜。
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当渔民们想要走向深海，山东发达的海工装备制造业便能生产出众多特色海洋装备；. Y" i. G: L. H6 ^6 X! J5 ~
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当农人们想要更高效地利用土地，天上飞的喷灌无人机，地上跑的无人自动驾驶收割机；五征集团和时风集团的农用车大军，可以从种植到运输一步到位；
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+ a9 {! @5 A7 e% U2 S( k临沂郯城，驾驶员使用“智能多孔喷雾”机械进行作业。
0 I# c7 E3 {8 ?$ P; t2 i& s图/视觉中国 , e5 o. i; J6 B7 C9 a
, ]; Q$ M5 y2 P: h: i/ @此外，还有科学技术培训体系的加持，中国海洋大学、山东农业大学等诸多科研场所，不断开发出优异的粮食、蔬果、水产品种，宇宙寿光的蔬菜技术“黄埔军校”里，则走出成千上万的农业技师。3 m' ]" k0 N: K
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正是这一套工农产学研的五重组合拳，造就了山东农业的赛博奇迹。0 n; S+ W4 T2 d3 Y; E9 V7 G4 o- N
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0 b; r! `9 \% F4 R. z* I% }寿光蔬菜大棚航拍。 " C1 p0 A9 a$ o8 {* @0 O3 p$ T
图/视觉中国
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一千多年前，大诗人李白游历青岛崂山，念了两句诗—— “适逢安期生，食枣大如瓜”，如今，他梦中的“蓬莱仙境”，正在照进现实。 d$ l1 S3 h$ A1 ~ f/ i( ~1 i
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) y- M1 x8 d* r: X9 d4 n% C- E然而，山东人充实自家和全国人民的饭桌，从来不靠什么神仙皇帝，而是山东人的智慧勤劳。& D: ~' Y2 W) A( x0 L5 [; g+ V
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青岛西海岸新区，市民和中外游客在啤酒大棚内喝啤酒狂欢。
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儒家荀子说，君子生非异也，善假于物也。在这片淳朴厚实的孔孟之乡，也可以说，善用科技的农人皆为君子，山野间遍布授业传道的圣人。
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- `/ c9 o }/ a8 i: b4 @年年岁岁，山东人积存丰饶，每逢大灾大疫，山东人兼济天下。山东，在“民以食为天”愈发重要的当下，犹显巍峨高大，一如那句电影《我的1919》里，外交家顾维钧在巴黎和会上的怒吼——
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, T, O+ u3 h7 C6 S' e“中国不能失去山东， : p0 {' [0 ~* P( I# x
就像西方不能失去耶路撒冷！”
- Z% k/ x' \8 |9 \该文章来源互联网，如有侵权请联系删除7 F$ M( y& ?( B9 L5 b& B. ]( _
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