贝毒名称 4 w* X8 n; c" N8 f( o
| 中毒症状 1 t7 x2 p, S, d5 S) h( }
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DSP ' n$ l4 N% W& Q
| 腹泻、呕吐、恶心、腹痛和头疼6 o; L2 {! O* b* m8 C
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PSP 6 C' p9 Y8 b7 E% p2 I
| 由嘴唇、舌、牙龈麻痹开始，继而引起四肢麻痹，伴有头痛、晕眩、呕吐、腹痛、腹泻等；重症者因呼吸麻痹而死亡! e& x3 E& g, s) a
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NSP
$ t9 d# D# \# ^- s7 `" v) N | 瞳孔放大，身体冷热无常，恶心、呕吐、腹泻，运动失常，但无麻痹感# @, `1 q0 c5 B+ q7 `$ c
|
ASP ; W- z5 l7 H! N. o7 Y8 ~$ Y
| 腹痛、腹泻、呕吐、流涎，同时出现记忆丧失、意识混乱、平衡失调、不能辨认家人及亲朋好友等严重精神症状，严重者处于昏迷状态，重症者多为老人，并伴有肾脏损害8 b; ~5 P- w3 y" E: {
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标准号
v( a" c8 G# d' e | 标准名称 ' D _9 F+ F, ?+ u
| 备注 + e8 N/ `1 B+ _% t& P% T6 v
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GB 5009.213-2016* m4 ]+ \6 t5 I9 [. L) \
| 食品安全国家标准贝类中麻痹性贝类毒素的测定
; n6 N$ R0 o; n | 第yi法：小鼠生物测定法
3 ~! g9 R( |+ m7 F' g& O; A第二法：酶联免疫吸附方法# y# {6 R0 E$ F' s7 K
第三法：液相色谱法
( M$ t. c0 Q8 ]$ w* v: [第四法：液相色谱-串联质谱法0 S2 t f9 @. h" t$ l
|
GB 5009.212-2016( h% {# f6 h2 m
| 食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定
6 ]$ z0 E1 o' A2 n3 j+ Z. g- _- ~! h9 Q | 第yi法：小鼠生物测定法- I1 l) l& L- u4 `( a/ c, U
第二法：酶联免疫吸附方法; b3 g: L: A% e u0 c; L/ X) f9 H
第三法：液相色谱-串联质谱法! c- A* R4 C6 D. @
|
GB 5009.198-2016$ K, s' M; l/ a* H3 {/ ~% g, s
| 食品安全国家标准贝类中失忆性贝类毒素的测定
1 S" w v6 ^' d | 第yi法：酶联免疫吸附方法
T( f( m: }& Y6 o- U, v. _第二法：液相色谱（DA 软骨藻酸）
: | G8 B! h. d5 \: b第三法：液相色谱-串联质谱法（DA 软骨藻酸）( q4 q) }& I) w2 P
|
GB 5009.261-2016
& G, _6 i% J3 F( X1 t" E | 食品安全国家标准贝类中神经类贝类毒素的测定" ~& @2 M" [' T! F+ _/ y
| 小鼠生物测定法1 K0 |' K$ G c/ X4 m
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产品编号
, x2 i+ [$ O( N$ m$ q | 产品名称/容量 * T0 s( b! w- a. h/ I9 H- I# }! X
| 检测成分
, h5 t1 A* B! H+ h, b4 V: X2 W( p' `' Q | 适用样品
* B" N3 b3 y* ?0 ]( S! z' a1 Q2 _8 C |
IAC-M10-3 w2 Z0 |, i5 k5 a4 i. K1 d6 }/ t
| 河豚du素(TTX)免疫亲和柱
6 W4 m/ T1 R2 j e! _- H. o' D+ r | 河豚du素
) h t# V" }" d5 M v D; \% X | 鱼肉及其制品 2 J8 L" H2 q4 o$ D
|
IAC-M20-3
0 a7 g- Q& i, K- ^, ]+ Y7 H | 微囊藻毒素(MC)免疫亲和柱" X. N% X% v; A2 X
| 微囊藻毒素LR/RR
; u, ^: A9 B4 E( y | 鱼样、藻类、饮用水
1 _: N- l2 a# A- y) [1 O |
IAC-M60-3 ' ?- q2 l! O3 G9 |
| 麻痹性贝类毒素(PSP)免疫亲和柱
- n5 d8 G" l, d/ M/ f0 g, F8 Q | 石房蛤毒素、膝沟藻毒素、脱氨甲酰基石房蛤毒素 , D! K6 S, B' I. X$ I$ ]
| 贝肉、贝类消化腺、藻类
7 j. f7 F! O T% m |
IAC-M70-3
4 }5 j1 E5 S2 d | 腹泻性贝类毒素(DSP)免疫亲和柱5 r% x1 f0 R& z3 y8 v/ u4 c
| 软海绵酸、鳍藻毒素1/2
2 s9 L; f0 {' ]0 H | 贝肉、贝类消化腺、藻类
+ g7 M; L2 o( |1 s0 Y! ]7 \8 A |
IAC-M80-3
+ d. d! }' P# C4 U; ~ p( g2 O$ F | 神经性贝类毒素(NSP)免疫亲和柱- k: N% V T) X" `# X6 t
| 短裸甲藻du素1/2/3 9 e0 [" h2 v" t% M r0 m
| 贝肉、贝类消化腺、藻类 7 C( M8 I9 [3 Z' D
|
IAC-M90-3 + e5 W# X! @& H ^' C3 t3 H5 y
| 记忆缺失性贝类毒素(ASP)免疫亲和柱
0 ?- S) A \+ d% j2 n0 n, C | 软骨藻酸
$ A, p5 O5 n W. y5 F. Q: K4 n% W | 贝肉、贝类消化腺、藻类 ! z0 V: ~7 O0 k9 u5 T: I
|
4 S5 F' `4 r2 }6 \# c6 y3 }2 Z6 W
SP”）、神经性贝毒（以下简称“NSP”）和记忆缺失性贝毒（以下简称“ASP”）。' S$ @# _& ]. |5 h5 F