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中国海洋大学食品考研科目是政治、英语、数学、。中海洋的食品单科分数线与国家线相同,所以大家对于单科线不用太过于担忧,只要认真备考,单科线基本上都能过的。
" n* }% h: X* ?$ H) S6 T+ e6 M# J5 [ 一、中国海洋大学食品考研科目介绍
. D5 j, ]. @2 ?1 G 中国海洋大学食品考研科目为:
/ X8 I2 X+ o( F, Z) @ ①101思想政治理论
; P) g1 r" J* Y ②201英语一 ' h! Q2 S( X! K# Q
③302数学二
% F/ b; F: X0 n. K/ _# O8 ` ④836生物化学B
+ @2 |( f: I5 i* ] 复试笔试科目:F0701食品化学 6 b/ T$ g" F' h, Y

& }( z0 K, N- M K* N9 B( X 二、中国海洋大学食品考研参考书目 * p/ f% ]" y7 E5 r3 D9 n
《营养与食品卫生学(第二篇)》,孙长颢主编,人民卫生出版社,第六版;
/ W; D7 z5 Z8 t" e% c# p9 {. r 《食品分析》,无锡轻工大学和天津轻工业学院合编,中国轻工业出版社;
: D& z3 G4 q5 Y# G( @( W, N: w1 k3 G 《食品质量管理》,陈宗道主编,中国农业大学;
" A+ }: `; D6 J- k. \ 《食品安全法》。 8 `! p/ }7 g% S- e: u
《生物化学》,王镜岩等主编,高教出版社,2002年第三版
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专业课资料最好是找考上研的学长学姐买,在备考期间有任何问题都可以询问,比较方便。自去年改革之后,海大食品学院所有专业都靠的生物化学836,推荐书目是王镜岩的生物化学第三版第四版都可以。这本书考研同学用的比较多,全书共分为上下两册,上册讲蛋白质、糖类、水分等营养物质,下册主要讲代谢循环。生化专业课资料有各章复习题,以及十几年的真题和题库,每一项都很重要,都要做到倒背入流。
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- b/ }1 @ T0 G/ Q; \3 B% Z 声明:文章部分内容整理自网络,版权归原作者所有,如有侵权请立即与我们联系,我们将及时处理删除。
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