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利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点：( a/ h2 ?: j- e K7 ~# N& Z' {
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1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；+ t; ~) I) l& u( k
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5 D! J; _0 a7 P2、微生物油的氧化稳定性较好；5 R/ z. Y- @) g9 b. e/ t
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1 _9 T# p& n( \* g! Q8 |" w3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；
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# D9 X7 { y" Q5 m$ g4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。
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5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。
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因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。; r7 i6 E- f" x; }; {) C
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