% t2 P" _: H4 P) @* I# J4 m
利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点：
: Z& q; v- o0 x* y
+ l8 I0 D, E; Z6 j1 ]" j+ B9 [. p7 l, S7 `( G% {4 K8 I& V$ y
1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；
2 ~6 Z f* b- a0 V4 f3 t5 D$ }# e. J' i5 {- Z# X
; ~" W& M! v- U+ k2 m
2、微生物油的氧化稳定性较好；
0 U/ @( |& \1 o7 B0 u
. k1 i5 B( M$ ^! C2 o" @
a' I2 B1 @6 G/ L3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；* ?9 A3 Q6 a, `$ S8 t7 h6 t$ e
# ^7 ~; ~# }- A% T# V3 B2 r
+ a6 K5 E$ a7 x% f1 }
4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。& K) b' C! n: S/ c8 R( I
( C8 \! B9 J3 B1 r; [$ a+ y) v1 w6 n0 Q5 z# @1 K
5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。0 U! l8 I3 X5 R9 v3 ^& K/ d
" m' F( Y7 q% ~
1 \; D$ b+ j4 |$ D8 q因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。
4 A# K+ r2 M2 b
. V- Q) J' c4 W/ j0 g+ v% l/ @
8 G m. t2 S2 \4 v) U( N! F
, N9 }" S" S; ~( S @1 ]8 e
0 z3 R B. D0 C$ v# Y7 w& J
2 Y5 a0 D% Z* _( p+ B D% r$ q7 p3 ?) e- g9 X/ s6 O
/ R# ?8 Q) B: | e/ X H3 S' d' d7 X' X# b" C- L/ n
转载自：化工仪器网 | 
